EL APARATO DIGESTIVO

El aparato digestivo es el encargado de:

Transformar, mediante la digestión, los alimentos ingeridos en nutrientes.

  • Absorber los nutrientes, para que pasen al torrente circulatorio, y de esta manera sean distribuidos por el organismo.
  • Expulsar los restos de los alimentos que no absorbemos.

Está compuesto por el tubo digestivo y glándulas anejas:

Tubo digestivo, formado por: 

    • Boca: en su interior se encuentran la lengua y los dientes.
    • Esófago: tubo musculoso que desemboca en el estómago.
    • Estómago: comunicado con el esófago por  el cardias y con el intestino por el píloro.
    • Intestino delgado: tubo dividido en tres tramos: duodeno, yeyuno e ileon.
    • Intestino grueso: compuesto por el ciego, colon (ascendente, transversal y descendente) y recto.

 

Glándulas anejas:

  • Glándulas salivales, hay tres tipos, dependiendo de su localización sublinguales, submaxilares y parótidas. Producen la saliva que liberan a la boca. Desempeña las siguientes funciones. 
    • Mantiene húmeda la boca
    • Facilita el habla.
    • Mantiene limpios los dientes.
    • Intensifica el gusto de los alimentos.
    • Disuelve sustancias irritantes.
    • Lubrifica el bolo alimenticio.
    • Interviene en la digestión de los hidratos de carbono.
  • Páncreas, realiza dos funciones:
    • Fabrica el jugo pancreático que interviene en la digestión de los alimentos.
    • Controla la cantidad de glucosa en la sangre (glucemia), mediante la producción de hormonas como la insulina y el glucagón.
  • Hígado, cumple múltiples funciones en el organismo:
    • Sintetiza proteínas plasmáticas que intervienen en la coagulación de la sangre, transportan sustancias (albúmina), etc.
    • Fabrica y excreta la bilis que interviene en la digestión de las grasas.
    • Amacena glucosa en forma de glucógeno.
    • Interviene en el metabolismo de las moléculas extrañas al organismo, transformándolas para que puedan ser eliminadas, bien por la bilis o por otros órganos.
    • Regula el nivel de grasas circulantes en la sangre.
    • Eliminan de a circulación sanguínea los eritrocitos viejos, generando sustancias como la bilirrubina y biliverdina que se eliminan por la bilis.